맛있는녀석들, sbs생방송 오늘저녁에 방영된 소곱창프렌차이즈 황소곱창이 '뿔난황소곱창'으로 브랜드 명을 변경했다고 밝혔다. (주)케이브로스에프앤비 오세민 대표는 "유사 상호로 인해 광고 집행효율이 떨어지고 고객들의 혼선이 야기되어 가맹 점주님들이 피해를 받는 일들이 발생하는 점을 발견하였다."라며 "이에 올해를 기점으로 브랜드명 '황소곱창'을 '뿔난황소곱창'으로 변경하여 고유성 있고 독창적인 새 이름과 변함없는 맛으로 새롭게 인사드리게 되었다. 코로나로 모두가 어려운 시기 가맹 점주와의 상생을 실천하고자 기존 가맹점 간판 및 모든
[더퍼블릭 = 김미희 기자]코다리라는 전통적으로 친숙한 재료와 감칠맛으로 인기를 끌고 있는 ‘자성화맛집코다리네’는 최근 외식 업계의 부진이 조금씩 살아나고 있는 가운데 꾸준한 상승세를 이어오며 코다리창업 열풍을 이어가고 있다.요식업계 돌풍을 일으킨 코다리라는 아이템을 내세워 작년부터 업계에 돌풍을 일으킨 데는 20년 비법의 코다리 특급 건조 기술이 뒷받침되었기에 가능했던 것으로 풀이된다. 강원도 고성 거진항의 원재료 가공 공장 운영으로 질 좋은 코다리 확보가 가능한데, 이 과정에서 업체만의 전통적이고 독자적인 손질 과정이 더해져 가